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西班牙伊比利亞黑毛豬帶骨豬鞍扒 (200g)

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價格:
$99.00
重量:
200.00 Grams
運費:
結帳時計算
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產品介紹

 

伊比利亞黑毛豬 幼豬在放養之前都是喂養精心配比的穀物(大豆,小麥,大麥碾碎混合橄榄油,水一起調配)。
長到十個月的时候放養階段,橡果園低密度放養,平均每天吃七公斤橡果,三公斤青草,长到十八至二十四个月才被宰殺。
由於放養在西班牙伊比利亞橡果樹林中,以橡果為主食,因而其油脂豐富就像和牛的雪花一樣,肉質細膩爽口,帶有淡淡橡果香味,
屏且其脂肪為單一的不飽和脂肪酸,與橄欖油類似,因而伊比利亞黑毛豬被喻為“行走的橄欖樹”。

 

 

 

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