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巴西 Minerva 安格斯120日穀飼斧頭扒

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建議零售價:
$340.00
您的價格:
$265.00 (您總共節省了$75.00
重量:
1,000.00 Grams
運費:
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產品介紹

巴西 Minerva 安格斯120日穀飼斧頭扒 約1kg 

足足有30-40cm長


(Tomahawk steak)斧頭扒是在牛的肋骨位置的連骨肉眼扒,來自巴西Minerva大廠出品。由牧場到加工都係自己一間公司包辦,質素有保證!

而且120日穀飼安格斯牛,穀飼日數愈高,牛扒雪花紋油花愈豐富,肉質軟滑,肉味夠哂濃郁!


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保存方式:存放於-18°C雪櫃

 

-收到食品後請立即冷凍保存,未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。

-開封後請盡速食用完畢。

解凍方式:

 

在食用前的半天至一天,將急凍的牛肉放入雪櫃格,煮食前10 分鐘取出,是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。

 

建議煮法:

要煎好重達1KG的斧頭扒並不容易,可用先煎後焗的方式,先以大火煎封斧頭扒的表面,每面約1分鐘,然後放入焗爐以180至220℃焗約10分鐘,烤焗時間按牛扒的生熟度而定。出爐後10分鐘才可切開斧頭扒,讓牛扒吸回肉汁。以慢煮的方式烹調斧頭扒亦是個好選擇。

 

選購前請參閱本店之購買/送貨及商店條款。



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