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西班牙 伊比利亞黑毛豬韓燒梅肉片

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價格:
$73.00
重量:
250.00 Grams
運費:
結帳時計算
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產品介紹

西班牙 伊比利亞黑毛豬韓燒梅肉片 250g

 

伊比利黑豬主要飼養在西班牙西南部與西部,頭部偏小、鼻吻大、雙耳下垂蓋著眼睛,四肢細但大腿平坦。此品種體重較其他許多豬種輕,因此非常適合行走覓食;可輕鬆適應地中海此區盆地的潮濕冬季和乾燥夏季。伊比利豬在冬季食用大量橡實,能夠保留橡實中的油酸是此豬的特色。肉色深邃如牛肉,肉質鮮嫩多汁、鮮美銷魂,入口即化的肌肉脂肪是天堂般美味。

 

部位: 豬梅肉 ( 梅花肉/梅頭 )梅花肉包含頸部和前五根肋骨等於牛的上肋排,是豬身上最好吃的部位之一。鮮嫩的肉中夾雜著適量的油花,帶來爽口幼滑的雙重口感,加上此位置肉味濃郁,無論大塊烘烤、單片烹調或切成薄片燒烤/火鍋,都非常鮮嫩美味。

 

 

保存方式:存放於-18°C雪櫃

 

-收到食品後請立即冷凍保存,未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。

-開封後請盡速食用完畢。

 

選購前請參閱本店之購買/送貨及商店條款




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