載入中...請稍候...

訂閱電子報


澳洲M4/5和牛肩胛燒肉片

  • 圖片 1
價格:
$73.00
重量:
230.00 Grams
運費:
結帳時計算
Bookmark and Share


產品介紹

澳洲M4/5和牛肩胛燒肉片(230-250g)

 

澳洲和牛是以日本傳統養牛的方法引入澳洲,於澳洲牧場飼養的日本牛種,需跟從日本和牛的飼養規定,所以油花分佈亦不遜於日本和牛。澳洲和牛的分級制度分為M1至M12級,以M12為最高級,不過最高級數的通常不出口,香港普遍是M9 最高級。


澳洲和牛脂肪分佈平均,肉與油香平衡,牛味香濃,烹調時只需少許的鹽便能夠引出澳洲和牛的香濃肉味。

-牛肩胛是位於肩背上的長裏脊肉,是最接近頭部的部分,由於經常活動,肉質柔軟細膩,可以享受到濃厚的味道與恰到好處的口感。

另外牛肩胛的牛筋及牛筋膜較多就是其一大特色,亦正因如此,口感比其他部位都更為明顯。



保存方式:存放於-18°C雪櫃

 

-收到食品後請立即冷凍保存,未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。

-開封後請盡速食用完畢。

解凍方式:

 

在食用前的半天至一天,將急凍的牛肉放入雪櫃格,煮食前10 分鐘取出,是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。

 

建議食法:

 

建議燒至五分熟。單面用大火炙烤,待油脂融化立刻翻面,再稍微烤到帶有一點焦金黃色的程度最棒。

 

選購前請參閱本店之購買/送貨及商店條款。


 

 


在類別中尋找相似的產品


輸入您的產品評論

產品評論

這項未有任何評論


新增至喜愛產品列表

按以下按鈕新增 澳洲M4/5和牛肩胛燒肉片 到喜愛產品列表

最近瀏覽...