日本和牛肉質柔嫩,細膩美味,一直深受世界各地歡迎。
其獨有的霜降紋理,入口即溶的口感,以及加熱時有如椰子香氣的甜美肉香,激發超越味蕾神經的色香味享受!
和牛肉眼是裏脊肉中最核心的部位,位於肩胛肉與西冷中間,是各部位中脂肪含量最多的位置,瘦肉與脂肪達到了完美的平衡,因此很容易形成「霜降」,
肌理細膩、肉質柔軟、光澤出眾。美麗的大理石紋路,入口後脂肪的香甜瞬間盈滿口腔,口感如絲般柔滑,是美味的極品。
保存方式:存放於-18°C雪櫃 -收到食品後請立即冷凍保存,未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。 -開封後請盡速食用完畢。
解凍方式: 在食用前的半天至一天,將急凍的牛肉放入雪櫃格,煮食前10 分鐘取出,是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。
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