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日本九州A5和牛肉眼

  • 圖片 1
價格:
$298.00
重量:
220.00 Grams
運費:
結帳時計算
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產品介紹

日本九州A5和牛肉眼 (220g)

 

日本九州氣候溫和及有豐富的天然資源孕育出的優質黑毛和牛,色澤及脂肪色澤品質非常好油花的細緻度及肉質的柔軟度都是十分罕見的故此日本九州和牛肉眼被評為A5和牛,是日本和牛中的極品。

 

保存方式:存放於-18°C雪櫃

 

-收到食品後請立即冷凍保存,未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。

-開封後請盡速食用完畢。

解凍方式:

 

在食用前的半天至一天,將急凍的牛肉放入雪櫃格,煮食前10 分鐘取出是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。

 

建議食法:

 
1. 牛扒解凍後 ,先將平底鍋燒熱,和牛兩面用大火各煎1-1.5分鐘,煎到微微金黃色,再每邊小火煎約1分鐘(煎煮時間長度視乎牛扒厚度和個人喜愛的生熟度而自我調教),這樣可以先鎖住肉汁,做到外脆內軟的效果, 煎完後根據個人的愛好灑上少量食鹽及黑胡椒。

 

2.剛煎好的牛扒建議放在室溫中降溫3~5分鐘才進食,因為立刻切開牛扒會導致肉汁在切開時流失。


選購前請參閱本店之購買/送貨及商店條款。


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